A partir del jueves 1º de junio, el precio del pan aumentaría entre un 9 y un 12% como consecuencia de la actualización de los valores de la bolsa de harina subsidiada, según anunció la Secretaría de Comercio a los distintos centros de industriales panaderos de la provincia de Buenos Aires.. En las panaderías de Pergamino están «atentos» a esta situación dado que traerá consecuencias sobre el precio del pan, que puede subir hasta 650 y 750 pesos, según el comercio y la zona de la ciudad donde se compre porque los valores a nivel local son «muy dispares».
Los industriales panaderos pergaminenses sostienen que el cuadro es complejo, que en todo momento «buscan morigerar el ajuste» en un marco de pérdida de poder adquisitivo que se traduce en caída de ventas en el sector. Actualmente, el kilo de pan con harina subvencionada por el Gobierno Nacional se vende a alrededor de 580 pesos y con el aumento rondará los 650 pesos, según fuentes consultadas. Se estima que en el caso de las panaderías que no trabajen con harina subsidiada, aumentará a unos 750 pesos.
