Después de varios meses estancado, el precio de la carne vacuna podría subir alrededor de un 30% en los próximos días. En la industria cárnica advirtieron que se trataría de un aumento de entre $300 y $400 por kilo que se reflejaría en góndola entre esta y la próxima semana.
La carne ha sido uno de los productos que ha subido menos que la inflación general. En 2022 tuvo una suba del 42,4%, según un relevamiento del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva).
La Cámara santafesina estima que este puede ser el primero de otros aumentos que se puedan dar en los próximos meses como parte de la recuperación de las pérdidas de los productores. También afirman que puede llegar a ser difícil conseguir la carne vacuna.
Fuente Canal 4 Pergamino