Esta es una enfermedad bacteriana común que afecta el tubo intestinal. La bacteria de la salmonela generalmente vive en los intestinos de animales y humanos; se expulsa mediante las heces (materia fecal). Para prevenirla, tenemos varios consejos:
– Cocinar bien el pollo, la carne picada y los huevos.
– Evitar las comidas que contengan alimentos crudos de origen animal.
– Evitá las preparaciones a base de mayonesa casera.
– Preparar con especial cuidado las comidas para los más pequeños, los ancianos o quienes traten una enfermedad que comprometa sus defensas.
