El impacto del reciente temporal en la región a mediados de marzo ha dejado consecuencias severas en diversos sectores, especialmente en productores y comerciantes de verduras de hojas verdes.
Las verdulerías se enfrentan a una reducción drástica en la disponibilidad de vegetales como acelga, espinaca, rúcula y lechuga, entre otros. Esta escasez está generando preocupación tanto entre los consumidores como entre los vendedores, dado que la oferta limitada está provocando un notable aumento en los precios de los pocos productos que quedan en stock.
Un propietario de un negocio expresó: «Las inundaciones afectaron gravemente todas las plantaciones de la zona, incluyendo Mar del Plata y La Plata, dejándolas bajo el agua y deterioradas». Además, agregó: «La mayoría de las verduras de hoja provienen de esta zona ya que hay pocos invernaderos aquí. Lo que queda se está vendiendo a un costo excesivo, y se estima que no tendremos una nueva cosecha disponible hasta dentro de aproximadamente 60 días».
Actualmente, el precio por kilogramo de lechuga alcanza los $4769 en algunos establecimientos, llegando incluso hasta los $5300 por kilo en otros. En algunos casos, el precio supera los $6000 por kilo. Es importante destacar que este aumento de precios no está relacionado con la inflación ni con el aumento de tarifas.